BIEN COMMENCER 2018

L’année 2017  vient de se terminer sur des repas de fêtes qui mettent à mal nos organismes. Afin de reprendre de bonnes habitudes alimentaires ,il va falloir faire un peu de ménage . je vous propose trois petites recettes faciles pour nettoyer un peu le foie et vous redynamiser.

 

LE CITRON  est rempli de vitamines C , mais aussi de magnésium, potassium, calcium, oligaux-éléments , sels minéraux et vitamines(B,C,D,k)

 

il va réhydrater votre organisme (si si vous en avez besoin , l’alcool déshydrate) redonner un coup de fouet a votre système immunitaire (vit C) et va vous permettre d’éliminer les toxines accumulées pendant les fêtes.

Donc prendre le matin a jeun , un bon verre d’eau tiède (pas trop chaude, la vit C n’aime pas la chaleur) avec un demi -citron (bio) pressé , et en laissant la peau du citron macérer quelques minutes dans votre eau. *

*  A éviter en cas de problèmes d’ulcères, reflux, et de problèmes d’acidité importants.

LA BETTERAVE

le jus de betterave va vous aider à purifier votre organisme, il aide a nettoyer les reins et la vésicule biliaire.  les feuilles contiennent du fer.

vous pouvez faire un jus  avec :

  • une petite betterave crue (coupée en petits morceaux)
  • 3 carottes
  • une orange

un autre :

  • une petite betterave crue
  • deux pommes

un petit morceau de céleri (suivant votre goût)

LA POMME

la pomme c’est bon pour tout !!!

mais là je vous parle du jus de pomme (frais ou Bio)

le jus de pomme va aider l’organisme à nettoyer votre foie  de tous les excès de ces jours derniers.

Boire entre les repas, pendant plusieurs jours

mangez léger, privilégier les soupes le soir.

vous pouvez vous préparer une salade légère  le midi

en coupant une pomme en petits morceaux,  une betterave crue coupée en petits cubes, un oignon, assaisonnement (citron plus huile de colza).

Et surtout je vous souhaite une excellente année 2018

 

 

Canicule

 

 

En ces jours de grosse chaleur, il ne faut pas oublier de boire.

Petite recette rapide pour agrémenter l’eau nécessaire à notre organisme

 

Une bouteille d’eau plate ou d’eau pétillante suivant les goûts.

Rajouter une ou deux tranches de citrons verts ou jaunes

deux feuilles de menthe fraîche.

vous pouvez la laisser un peu au réfrigérateur.

Grâce au menthol  vous aurez une impression de  fraîcheur très appréciable.

 

 

Cueillette du tilleul

Bonjour à tous,

Nous voici début juin , il est temps de ramasser les fleurs de tilleul  afin de préparer pour l’hiver les infusions que nous aimons tant.

Choisissez un beau tilleul commun,

il faut que les fleurs soient en fleurs mais pas fanées, ce qui dure très peu de jours.

Cueillez délicatement la bractée (feuille verte claire de forme allongée) ainsi que les fleurs (sans les séparer)

chez vous , rincez les , essuyez les dans un torchon, et répartissez sur une cagette en bois, garnie d’un linge propre.

Il faut à peu près deux à trois semaines de séchage, dans une pièce aérée (pas de cave humide)

Ensuite stockez les dans une boite en fer ou des sachets de papier, ou boite en carton, au sec, à l’abri de la lumière. Pour une tasse de tisane 3 bractées et ses fleurs suffisent.

Pour ne pas se tromper de variété de Tilleul ( éviter de ramasser le tilleul argenté) retournez les feuilles, elles doivent être bien vertes (photo)  sur le tilleul argenté , pas d’erreur le dos est vraiment grisâtre.

Bienfaits et utilisations du tilleul.

En tisane bien sur, elle est indiquée en cas d’insomnie, de stress, mais aussi en cas d’urémie (acide urique en trop grande quantité dans le sang, la fameuse crise de goutte) , de cholestérol. , le tilleul est dépuratif, diurétique, utile en cas de migraines, de fièvre, de maux digestifs, de toux, palpitations.

4 Tasses maximum par jour (3 bractées et ses fleurs par tasse).

En eau florale ,  contre les démangeaisons.

En décoction, faire bouillir 50 g de fleurs séchées dans un litre d’eau , filtrer et boire après les repas.

On peut faire de la farine de feuilles de tilleul, très riches en protéines, les sécher et réduire en poudre (1kg de feuilles pour 300 g de farine).

Contre la nervosité des enfants on peux  faire infuser dans le bain quelques fleurs de tilleul.

L’aubier de tilleul (bois de l’année) à des vertus drainantes.

Smoothie fraises banane

C’est la saison des fraises, profitez en pour les incorporer à vos smoothies.

Recette de Smoothie pour le petit déjeuner

1 banane

5 ou 6 fraises de belle taille

5 noix de cajou

4 amandes

2 dattes

eau ou lait végétal suivant votre  goût .

le tout mixé au blender.

Bon petit déjeuner !